近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。为贯彻落实总书记的重要指示精神，深入推进反对餐饮浪费工作，后勤处高度重视、快速行动。

一、加强宣传引导，迅速形成浪费可耻节约为荣的浓厚氛围

持续开展中华美德、民族传统教育，通过安工大微后勤公众号发布“厉行节约、反对浪费”倡议书，饮食中心职工到餐饮企业建立节俭消费提醒、提示制度，设立宣传标牌，摆放合理选餐提示牌等措施。在就餐桌面上张贴“浪费可耻、节约为荣”的桌贴，提醒学生合理用餐，不浪费粮食。

幼儿园通过电子屏，班级张贴宣传画，开展相关征文，在幼儿中开展“节约粮食，杜绝浪费”主题班会、光盘行动等活动。

二、结合文明校园创建，推进“厉行勤俭节约，创建节约型校园”主题活动

后勤处职工联系校学生会生活部、校大学生伙食民主管理委员会开展我校学生用餐情况调查，倡导节约粮食活动，传递舌尖上的正能量。组织指导校学生会、志愿者协会在校园开展“快乐光盘族，节约最光荣”活动。开展“节约粮食”知识宣传活动，让同学们了解世界、中国相关粮食知识。

举办体验6.3活动，向全校师生发出“体验6.3”倡议，号召大家用6.3元过一天。活动过程中，广大师生积极参与，纷纷在倡议书上签名，留下自己对节约、勤俭的信念与承诺。

三、注重落实落细，加强管理，积极推进“厉行节约、反对浪费”餐饮新风尚

饮食中心、幼儿园从采购菜品、菜品加工、餐中引导消费等环节入手，推行计划采购、定量采购，减少贮存；在菜品加工环节，减少下脚料，增强工作人员创新意识，改善普通食材的烹饪方法，开发中低价位的大众餐品以及半成品餐。

改革供餐模式，为学生提供个性化膳食服务，推行“公筷公勺”，减少使用一次性餐具；根据就餐人数适当地选择备多少菜，提供“1两馒头”、“半份菜”、“小份菜”、“拼盘菜”等服务，价格按照“半份半价，小份适价”确定，经常更新品种，加大学生的选择余地。

（撰稿：陈启兵，审核：张立成  姚敏 ）